Как да готвя вкусно ориз в незабавно пот

Мултикоукър с Instant Pot са способни, спестяващи време приспособления. Въпреки това, те не са толкова удобни за приготвяне на основен бял ориз. Отпечатаната ръчна и комплектна книга с рецепти дава само неясни указания. Собственото ръководство за незабавно пот се сблъсква с много рецепти за ориз на неговия уебсайт.

За да уредя въпроса, аз лично изпробвах ръката си на партида след партида ориз за незабавно пота. Това ръководство излага какво работи за мен в прости стъпки, които можете да опитате сами. Скоро ще бъдете облечени в новия Instant Pot, за да издърпате двойно задължение като бърз производител на ориз.

Как да си направите вкусни саксии с ориз в новия Instant Pot 8 снимки

Рисова печка и Instant Pot

Когато готвите бял ориз на печката, типичното съотношение е 1 част ориз до 2 части вода. С оризови печки не е нужно да помните съотношения. Просто измерете ориза с аксесоара за чаша на готварската печка (обикновено 180ml или 6.1 течна унция). След това напълнете гърнето на машината до предварително калибрирана водна линия, за да съответства на количеството неварен ориз.

Тези машини често имат множество водни линии. Този, който изберете, зависи от сорта ориз, който планирате да приготвите. Не е така с Instant Pot. Има само една серия от предлагани водни линии. Той съответства на нивата на водата, които стандартните оризови печки предлагат за бял ориз. То също се превръща в съотношение 1: 1 (1 част ориз към 1 част вода). Най-важното е, че водопроводите водят до изместване, причинено от обема на самия ориз (измерен с тази чаша 180 мл).

Instant Pot също препоръчва съотношение 1: 1 за всички зърна от варен ориз. Това включва всичко от кафяво до жасмин, басмати и див ориз. Единствената променлива, която се променя, е колко време трябва да се готви.

Увеличи изображението

Стъпка 1: Измерете ориза си

С аксесоара си за чаша с Instant Pot, измерете сухия ориз, който бихте искали да приготвите в нивелирни чаши. Сега поставете ориза във вътрешната подложка. След това извадете вътрешния съд от уреда и го оставете настрана - в кухненската мивка или наблизо е идеален.

Увеличи изображението

Стъпка 2: Изплакнете я добре

Напълнете вътрешната саксия със здравословно количество студена вода. Не е нужно да бъдете точни, но трябва да имате достатъчно течност, за да потопите зърната с около 2 до 3 инча. Внимателно завъртете водата и кашата с ориз с ръка. Водата трябва бързо да стане облачна или млечна. Внимателно източете по-голямата част от водата и повторете процеса. Обикновено отнема около четири изплаквания за вода в саксията, за да стане ясна.

Увеличи изображението

", " modalTemplate ":" {{content}} ", " setContentOnInit ": false} '>

Стъпка 3: Попълнете пота

След това напълнете облицовката на Instant Pot с останалата вода, от която се нуждаете. Оставете мокрия ориз в саксията и не се притеснявайте да го натегнете. Просто добавете (или извадете) достатъчно вода, за да достигнете правилната линия. Не забравяйте, че сте се насочили към линията до броя на добавените от вас оризови чаши.

Сега затворете капака, като го завъртите затворен в заключено положение. Уверете се, че клапанът за освобождаване на пара е настроен на "уплътняване".

Стъпка 4: Пригответе нещата

Ще използваме програмата за готвене на Вашето незабавно пот "Райс". Тази функция е проектирана специално за бял ориз. Това е режим на автоматично готвене, който работи между 10 и 12 минути. Когато програмата приключи, изчакайте още 15 минути, докато уредът се охлади и естествено освободете вътрешното налягане.

Увеличи изображението

", " modalTemplate ":" {{content}} ", " setContentOnInit ": false} '>

Стъпка 5: Пух и се наслаждавайте

Завъртете капака отворен. Трябва да бъдете посрещнати от прекрасната гледка и миризмата на прясно приготвен ориз. Все пак не забравяйте една важна стъпка. Вземете вилица и меко я прекарайте през оризовото легло. Това разпуква зърната и се смесва с всякаква остатъчна вода в дъното на съда.

По този начин успешно подготвих партиди от американски дългозърнест ориз. Същото се отнася и за японския ориз с къси зърна. Това са видовете зърно, които аз лично най-често ям. Разбира се, ако текстурата, която се появява, не е по ваше желание, отблъсквайте. Опитайте малко по-малко вода, ако резултатите ви са прекалено меки или лепкави. Вървете по друг начин, ако оризът ви е малко прекалено много.