Има два начина, по които можете да използвате Instant Pot, за да замените основната бавна печка. Можете да го поставите в режим Slow Cook или можете да изпомпвате скоростта и да правите рецептата с режим на Cook Cook. Ето някои съвети за това.

Прочетете повече : Ето какво правят всички бутони на Instant Pot

Как да използвате Instant Pot като бавен котлон

Можете да готвите почти всичко, което правите в бавен котлон във Вашия Instant Pot. Това отнема малко бърникане и разбиране на функциите на бутоните.

Най-бавните печки имат три настройки: затопляне, ниско и високо. Тези температурни нива могат да бъдат постигнати с Instant Pot чрез натискане на бутон Slow Cook, след което да се постави в режим на по-малко за затопляне, нормален режим за ниски температури и повече за високи температури.

Можете също да използвате капака на стъклото Instant Pot вместо капака за готвене под налягане. Ако използвате капака за готвене под налягане, уверете се, че клапанът за освобождаване на пара е обърнат в положение за обезвъздушаване.

Прочетете повече за Chowhound: Каква е разликата между Instant Pot и Crock-Pot?

Как да правим бавни рецепти за печка в тенджера под налягане

Ако искате да завъртите скоростта на вашите рецепти да готвите, можете да превърнете редовна бавна рецепта в готварска рецепта под налягане. Например, 4 часа високо в бавен печка превръща в 25 до 30 минути в тенджера под налягане. Когато добавите времето, необходимо за изграждане и освобождаване на натиск, тези рецепти отнемат около един час. Доста печалба за седмичните вечери.

Има обаче няколко насоки.

• При бавно готвене, задайте настройките на клапана от уплътнение до обезвъздушаване. Не забравяйте това, както обикновено правя в началото. В противен случай храната ще се окаже недостатъчно приготвена.

• Също така, винаги добавяйте чаша вода - или полу-бистра течност като бульон, сос или сок - за всяка рецепта, която приготвяте. Готварската печка ще се нуждае от влага, за да достигне до натиск. Ако не искате месото ви да докосва течността, сложете го върху тригера, който идва с печката.

• Уверете се, че сте напълнили само 2/3 пълния Instant Pot или просто наполовина, ако готвите храни, които се разширяват, като ориз и фасул. Можеш да имаш експлозивна бъркотия на ръцете си, ако я изпълниш докрай. Не забравяйте, че това е готвене под налягане, а не бавно готвене.

• Използвайте бутоните за програмиране за вида храна, която приготвяте. Например, използвайте бутона Poultry, когато готвите пиле. Ето какво означава всеки бутон на програмата в Instant Pot.

• Изчакайте да добавите към рецептата всички млечни продукти - като сирене, мляко или сметана - до приключване на готвенето под налягане или може да се окажете със задушена гъска.

• Понякога рецептите за тенджера под налягане могат да не получат дебелина. Ако случаят е вашето ястие, добавете сгъстители като брашно или царевично нишесте, след като приготвянето под налягане се извършва в режим Saute.

Нуждаете се от повече помощ? Точните времена на готвене могат да бъдат намерени на страницата на моменталното време за подправка или можете да използвате официалното приложение за рецепта, за да получите точни инструкции за всяко ястие.

Как да си направите вкусни саксии с ориз в новия Instant Pot 8 снимки

Сега свири: Гледай това: Instant Pot Max готви по-бързо, има нови умения 1:15

Ето и някои други начини, по които може да използвате неправилно пота Instant Pot.

Също така, не забравяйте да проверите някои от любимите Instant рецепти на CNET.