Машините SodaStream са популярни по причина. Те не само намаляват разходите за закупуване на сода или газирана вода от магазина, но също така могат да бъдат много забавни, ако сте готови да нарушите правилата.

SodaStreams идват с предупреждение, че те трябва да се използват изрично за добавяне на малко мехурчеста вода . Въпреки това, отдавна е известно, че с малко търпение можете да карбонизирате практически всякаква течност.

Има много модели SodaStream и в някои случаи може да сте си построили собствена платформа за карбонизация на напитки - поради това вашият пробег може да варира. Помислете за тези идеи, а не за строгите рецепти.

портокалов сок

Едно от първите неща, които се опитах да карбонизирам у дома, е портокалов сок. Има две неща, които трябва да знаете за добавянето на мехурчета в ОВ:

• Повече пулпа в портокалов сок ще направи карбонизирането по-трудно и много по-объркано.
• Портокаловият сок карбонизира по-лесно, отколкото водата, която произвежда повече капки.

Когато премахвате газирания портокалов сок от машината, очаквайте доста малко натиск. Вие ще искате да го вземе бавно и освобождаване на налягането възможно най-внимателно. Ако не го направите, ще бъдете в доста бъркотия.

Карбонизираният портокалов сок не е нещо, което пия всяка сутрин, но определено си струва да се опитам да опитам. Това е като по-пенлив портокалов сок, отколкото сте свикнали, с намек за изгаряне на гърлото от карбонизацията.

кафе

Газираното кафе звучи странно, но всъщност съществува и в началото на 2000-те като Coca-Cola Blāk, кока-кола с аромат на кафе. Можете също така да намерите кафе сода на световния пазар, и хората са били добавяне на еспресо или кафе за различни видове сода в продължение на години.

Нищо от това обаче не е чисто газирано кафе. Кафето е добавено към предварително газирани напитки.

За да изпробвате собственото си газирано кафе, напълнете бутилката SodaStream приблизително наполовина със студено кафе или горещо кафе, което е охладено. Ако кафето не е студено, то няма да се карбонизира добре.

Бавно започнете да карбонизирате със SodaStream и след като веднъж е напълно газиран, извадете бутилката от машината. Подобно на портокалов сок, той ще бъде много мехурчещ (много повече, отколкото филтрирана вода), така че го забавяйте.

Трябва да отбележа, че докато обичам кафето, не го обичам газиран. Нивото на рН след карбонизация променя малко аромата. Първите няколко глътки винаги са интересни, но тъй като въглеродният диоксид се отделя от кафето, ароматът започва да се вкисва.

чай

Чаят всъщност е доста приятен, когато газиран и не гази почти толкова, колкото кафе или портокалов сок.

Още веднъж, напълнете бутилката SodaStream малко повече от половината път с охладен чай (по-студеното, по-добре) и бавно заредете чая. След като свършите, бавно извадете бутилката от машината.

Може да искате да добавите малко ароматизатор или подсладител към чая, след като сте го газирали, но обикновено е много вкусно. Тя му придава желана текстура обикновен студен чай обикновено липсва.

Коктейли

Можете също да добавите малко карбонизация към любимите си коктейли. Моят личен фаворит е газирана уиски кисело.

Направете коктейла, както обикновено, и го разклатете с лед, за да го охладите допълнително. Наточете коктейла в бутилката SodaStream и бавно я заредете. Някои ликьори карбонизират по различен начин от другите, така че ще трябва да експериментирате с това колко трябва да бъдат газирани и колко летливи ще бъдат суроватката, когато ги изваждате от SodaStream.

Като общо правило е интелигентно да се очаква много натиск и разхвърлян гаф, когато се премахва всичко друго, но не и газирана вода. Киселото уиски създава много шипове, но определено добавя интересен обрат на стар (и несъмнено скучен) коктейл.

вино

Ако искате да направите пенливо вино със своя SodaStream, имате късмет. Джули от SodaSherpa обяснява, че докато други не са успели, пенливото вино - или DIY шампанско - е възможно. Нужно е само малко опит и грешка и известно ноу-хау.

Джули обяснява, че бялото вино работи по-добре от червеното, поради по-ниския вискозитет и по-ниското съдържание на захар. (Да не говорим, че е много по - лесно да се почисти, ако имате газиран удар.) Тя също така казва, че моделът на SodaStream е от значение. "Вие сте по-добре с модел, който използва пластмасови бутилки, вместо стъкло. Също така е добра идея да използвате модел, който ви позволява да персонализирате нивото на карбонизация. По този начин можете да работите до оптималното количество карбонизация", казва той. Джули.

Тя също така препоръчва да я изпробвате във ваната (или извън нея, ако е възможно) за първи път и да отделите малко време. Най-добре е да почистите машината веднага след като карбонизирате нещо друго освен вода.

Различни течности

Ако искате да карбонирате обикновени ликьори, някои от тях работят по-добре от други. За да получи окончателния отговор, Джереми Глас от Thrillist постави на теста пет различни вида алкохол.

Ето какво е намерено стъкло:

• Джинът карбонатира лесно, но изпада на вкус. Стъклото предлага смесването му в коктейл, вместо да се пие направо.
• От друга страна, ромът не карбонизира добре. Вкусът е скучен и е прекалено тежък, за да задържи карбонизационната добре.
• Текила също не карбонизира добре.
• Уиски газира най-доброто от всички тествани течности. Стъклото го наричаше "освежаващо, леко и вкусно".
• Водка изглежда карбонизира добре. "Измислих леко газирана напитка, която беше толкова проста, колкото и да е лесна за небцето", казва Стъкло.

Станете луд и ... бъдете в безопасност

Теоретично, можете да карбонизирате почти всякаква течност. Само не забравяйте, че някои неща карбонизират по-добре от други, а някои ще се свият по-бързо, отколкото можете да завиете бутилката обратно в SodaStream.

Ако планирате да експериментирате, подгответе се да се напръскате с Вашия SodaStream поне няколко пъти и очаквайте да изчистите огромна бъркотия, ако всичко върви на юг.

Също така е разумно да се изчисти SodaStream, тъй като някои течности, които карбонирате, могат да оставят миризлив остатък, ако останат без надзор часове или дни след карбонизиране.