Яйцата са едно от най-лесните неща, които можете да научите да готвите. Но самият брой начини, по които те могат да бъдат приготвени или използвани в рецепти, ги прави една от най-разнообразните съставки в кухнята. Яйцата също са особено фини. Никога не мога да готвя перфектно кръгло яйце. Моите сандвичи с яйца винаги са небрежна бъркотия.

Можете, обаче, да закупите специално проектирани калъпи или пръстени за запазване на яйцата ви докато се готвят. Тези форми варират от по-малко от $ 1.00 (£ 0.77 или AU $ 1.33) всеки до $ 20.00 (£ 15.45 или AU $ 26.63) за набор от четири. Макар че това не е съвсем щастие, защо още повече хаотизирате кухнята си с още едно устройство с една цел?

Перфектно кръгли яйца могат да бъдат приготвени с предмети, които вероятно вече са наоколо. Ето четири начина, по които работи ефектно.

Лук

Един от най-добрите методи за готвене на кръгло яйце е с лук. Като допълнителна полза, не е нужно да се притеснявате, че яйцето се придържа към лука - вероятно искате да го направите - и добавя допълнителен вкус на яйцето ви. Това каза, ако не искате лук, можете да го изхвърлите, след като готвите яйцето с лекота.

За да създадете яйце пръстен с лук:

• Нарежете стъблото и дъното на лука, обелете го, след това направете пълни разфасовки успоредно на стеблото, за да създадете пръстени.
• Покрийте тенджерата с пръскачка без пръски или малко количество олио за готвене. Вземете най-големия от пръстените и го поставете в тигана.
• Открих, че триенето на лука в маслото или спрея за пръскане с малко количество сила помага на яйцето да изчезне от дъното на пръстена.
• Готвят се до желаната гъстота и по желание можете да обърнете яйцето, за да се удари в горната страна, ако желаете.

Чушки

Добре, така че чушките не са идеално кръгли. Но като използвате пръстени от филийки от черен пипер, също като с лука, можете да запазите яйцата си чисти и достатъчно компактни, за да хвърляте сандвич или да обличате чинията за закуска, като същевременно добавите повече вкус към яйцето ви. Също така добавят малко повече пристъп и вкус към яйцето, за тези, които не харесват вкуса на лука.

", " modalTemplate ":" {{content}} ", " setContentOnInit ": false} '>

Пръстен с капак от масон

Плесенче от яйца, което можете да намерите в почти всяка кухня, е пръстенната част на капака на буркана от Мейсън. Обаче, намерих този метод доста по-труден от лука, тъй като яйцето иска да избяга под капака. За да избегнете това, трябва или да донесете тенджерата до средна топлина, преди да добавите яйцето - което обикновено ще изгори яйцето - или да потопите долния край на пръстена в сурово яйце преди да го добавите в тигана, за да създадете временно яйце. тюлен.

Освен това, пръстенът има нишки, така че не забравяйте да напръскате тенджерата и вътрешността на капака с непълен спрей. След това поставете пръстена на тавата с по-големия отвор на дъното. Пляскайте едно яйце в капака и гответе както обикновено. Благодарение на неприлепващия спрей, капакът няма да се придържа към яйцето, след като сте готови да я обърнете, но ако яйцето е най-вече готвено, обикновено можете да го обърнете, без да губите формата си.

Фреза за бисквитки

Без значение каква форма или размер, резачът на бисквитките е ефективно същият инструмент като специализиран яйценен пръстен без дръжка. Докато дръжката може да е полезна в някои случаи, като например да ви спести неприятности от замърсяване на друга шпатула, тя също ви предпазва от преобръщане на яйцето или готвене с капак, като и двете могат да ви бъдат полезни, тъй като готвенето с пръстен прави яйцето е по-дебело от нормалното. Само не забравяйте да покриете вътрешността с неприлепващ спрей.