Според мен единствената лоша част от бекона (ако пренебрегвате мазнините и калориите) е мазнината, която лети навсякъде, когато я изпържите. Така че, експериментирах с някои начини да направя вкусни ленти без капки.

Готвене на бекон за един

Съпругът ми излиза извън града често за работа в средата на никъде, което означава, че наоколо има малко ресторанти. Той обича да готви в хотелската си стая с помощта на малка електрическа скара. Оказва се, че малките решетки - като George Foreman Grill - са идеални за приготвяне на еднократни порции бекон без пръски.

Оставете решетката да се нагрее, след това поставете лентите вътре и затворете капака. Бъдете сигурни, че лопатката за мазнини се намира под решетката, или пък може да се окажете с локва отдолу.

С малък Джордж Форман Грил успях да приготвя дъвчащ бекон за 8 минути и хрупкав бекон за 10 минути. Лентите бяха идеални за BLTs, но също така можех да видя и съпруга ми да прави бекон за закуска с този метод.

Приготвяне на бекон за големи тълпи

Когато искате да приготвите големи количества бекон по едно и също време, няма по-добър начин да сипвате някои ленти, отколкото метода на фурната. За да започнете, настройте фурната да се нагрява до 400 F (204.5 C) градуса. Докато се нагрява, поставете шкафа за печене върху тава за печене и сложете бекона върху багажника. Поставката за печене позволява на мазнината да се влива в тенджерата, далеч от месото, което я прави хрупкава. Ако ви харесва бекон, можете да сложите бекона директно върху тигана.

След това, просто поп тиган във фурната за 10 до 20 минути, в зависимост от това как chewy или хрупкави като бекон си. Мазната мазнина ще се съдържа във фурната и далеч от кожата ви.

Сега играе: Гледайте това: Събудете се и помиришете кафето със Sensorwake 1:13

Бейконови плочи

Този съвет е за всеки, който е мечтал за плочи, направени от бекон. Вземете вафлената желязо и я оставете да се нагрее. След това начертайте долната страна на ютията с припокриващи се ленти от бекон. Затворете ютията и изчакайте да премине през два цикъла на готвене.

Бъдете търпеливи, чакането си заслужава. Когато отворите желязото за вафли, ще имате вкусен диск от бекон. Ето 14 други храни, които могат да бъдат направени в желязо за вафли.

15 нови приложения за вашите кухненски приспособления 15 Снимки

Най-умните неща : Иноваторите обмислят нови начини да ви направят - и света около вас - по-умен.

CNET Smart Home : Превърнахме истинска къща в тестова лаборатория за най-горещата категория в технологиите.