Това е затопляне навън, а лятото е тук, което означава, че е време да се подготвите за двор с най-близките си приятели и семейство. Хот-дог и бургери са дадени, но какво ще кажете за пилешко барбекю, скариди и сьомга?

Ако някога сте готвили тези постни меса на скара, знаете, че те са по-склонни да се залепват, отколкото повече тлъсти меса. Можете да използвате без пръскане спрей, но твърде много може да остави лепкав остатък зад, и какво, ако сте извън него така или иначе? Бързо пътуване до вашия зеленчуков скривалище е всичко, от което се нуждаете, за да запазите рибата или пилето.

Прочетете : Как да се грижи по-интелигентно това лято

Сега свири: Гледай това: Може ли картофът да направи грила ви неподходящ? 01:13

Как да направите грила неподдържащ

Ако сте забравили да вземете някакъв спрей в магазина, не се притеснявайте. Ако искате да предотвратите залепването на храната към решетките на скара, всичко, от което се нуждаете, е картофите и вилицата. Ето как се прави:

• Загрейте грила до желаната от вас температура.
• Нарежете картофите наполовина.
• Напръскайте края на картофите с две вилици за месо (вечерята ще работи също толкова добре), оставяйки вътрешността на картофите.
• Повдигнете капака на решетката и разтрийте открития център на картофите на решетката. Уверете се, че покривате цялата повърхност за готвене.

Този процес освобождава нишестетата в картофите, създавайки бариера между решетките и храната.

Ако нямате картоф на ръка, той ще работи и с половин лук или лимон. Но имайте предвид, че това ще има по-очевиден ефект върху вкуса на храната.

Повече за Chowhound: Крайната грил ръководство

Интелигентният пазар на скара се загрява (снимки) 8 Снимки

Как да грил по-интелигентни: Помислете за това вашето ръководство за готвене като професионалист на следващото си барбекю.

Какъв вид скара трябва да купите? Ето как да подберете страхотна скара през това лято.