Това е понеделник вечер. Извади пица от фризера. Той изисква предварително нагряване на фурната до 400 (F (204, 44) C), така че да регулирате температурата, да изчакате алармата, да влезете в пицата и да зададете таймер.

След като таймерът изгасне, вие отваряте вратата на фурната, за да намерите недопечена пица.

За съжаление, този проблем е по-често срещан, отколкото си мислите и е още по-пагубен, когато се занимавате с печени стоки.

Част от проблема е, че годините на отопление и охлаждане поставят вътрешните компоненти на фурната под голямо напрежение и могат да се износят или да загубят точност с течение на времето.

Научете как да проверите дали фурната ви достига желаната температура и как бързо да отстраните проблема.

Как работят фурните

Това, което прави печките толкова трудни е, че те не са точно прецизни уреди. Вместо това те работят по приближения и средни стойности.

Фурната има зона на толеранс за желаната от Вас температура. Когато вътрешната температура достигне долния праг, нагревателният елемент ще се включи, докато температурата достигне горния праг, което ще доведе до изключване на нагревателния елемент. Това принуждава температурата да се люлее напред-назад. Целта е да имаме средна температура приблизително от това, което първоначално сте задали.

Илюстрираното списание на Cook е тествало температурата в пещта и е установило, че докато е настроена на същата температура, вътрешната температура на различните пещи може да варира до 90 градуса по Фаренхайт (32, 22 градуса по Целзий).

Как да проверите точността на температурата на фурната

Една или две недостатъчно приготвени ястия не означава непременно, че фурната ви работи неправилно, но със сигурност е причина за безпокойство.

Един сигурен начин да изключите фурната, тъй като проблемът е да го поставите на изпитание. Всичко, от което се нуждаете е термометър за фурна. Можете да закупите силно препоръчани модели за по-малко от $ 6. За да тествате фурната:

• Поставете термометъра на фурната в средата на средната стойка и затоплете фурната до 350 ° F (176, 67 ° C).
• Оставете фурната да се нагрява най-малко 20 минути и направете отчитане на температурата. Това ще ви каже дали печката дори достига желаната температура от самото начало.
• За да проверите дали фурната е правилно калибрирана и поддържаща топлината си, продължете да вземате показания на всеки 20 минути за следващите час и половина до два часа.
• Разделете сумата от показанията на броя отчетени показания. Средната стойност трябва да е около първоначалната зададена температура.

Как да регулирате температурния диск на фурната

Ако определите средната температура не е правилна, диагностицирането на точната причина за проблема може да отнеме време.

Често, регулаторът на температурата на фурната просто трябва да се регулира, за да съответства на вътрешната температура на фурната.

• Първо се уверете, че вътрешният сензор на термостата от вътрешната страна на фурната е сигурен и не докосва вътрешните стени.
• След това поставете термометъра на фурната в центъра на средната стойка. Поставете фурната на 350 ° F (176, 67 ° C) и оставете фурната да се загрее за поне 20 минути. Вземете четене на вътрешната температура и отчитането на всеки 20 минути за следващите час и половина. Изчислете средната стойност на показанията.
• След това извадете пластмасовото копче от температурния диск. Трябва да се издърпа без инструменти. Ако имате проблеми с изваждането, плъзнете отвертката зад копчето и внимателно я извадете.
• Отбележете къде е разположена плоскостта за подравняване (или слота) на гърба на копчето с маркер, така че можете да го споменете или да се върнете към нея, ако нещо се обърка.
• След това използвайте отвертка, за да разхлабите винтовете, задържащи външната част на циферблата до вътрешния механизъм.
• Изчислете разликата в зададената температура и изчислената средна стойност. Ако фурната ви не достигне правилната температура, задръжте стъблото и завъртете диска обратно на часовниковата стрелка. Ако фурната работи твърде горещо, задръжте стъблото и завъртете диска по посока на часовниковата стрелка.
• Затегнете винтовете и поставете отново бутон на циферблата на фурната.
• По желание можете да тествате настройките, като вземете средната температура на фурната още веднъж и повторете стъпките, както е необходимо, докато фурната достигне желаната температура.

Ако това не реши проблема, проблемът може да бъде с дефектен нагревателен елемент, термостатен сензор или друг компонент, който се нуждае от подмяна. Ако случаят е такъв, температурата е изключена с повече от 100 ° F (37.78 ° C) или се колебае с повече от 20 ° F (-6.67 ° C) над или под зададената температура, трябва да се обърнете към специалист.